Le concombre de mer

À Saint-Pierre-et-Miquelon, le concombre de mer est exploité pour l’exportation, notamment vers Terre-Neuve et l’Asie.

Photo : Denise Télétchéa _DR

description

Le concombre de mer présent à Saint-Pierre-et-Miquelon est principalement l’espèce Cucumaria frondosa, une holothurie vivant dans les eaux froides de l’Atlantique Nord. Cet invertébré marin, de forme allongée rappelant un concombre, joue un rôle essentiel dans l’écosystème en filtrant les sédiments et en contribuant à la santé des fonds marins

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